
뉴질랜드 화이트 와인 추천, 배비치 말보로 소비뇽 블랑, 페타치즈 샐러드와 페어링
·
Hobby/Food & Wine
뉴질랜드 화이트 와인의 대표 주자배비치 말보로 소비뇽 블랑을 즐겼습니다. (BABICH Marlborough Sauvignon Blanc)특히, 평소 좋아하는 페타 치즈를 듬뿍 넣은그리스식 샐러드와 함께 페어링 했는데,그 조화가 너무 좋아서 추천 포스팅 남깁니다. 배비치 (Babich)는 뉴질랜드에서 오랜 역사를자랑하는 와이너리로, 특히 말보로 지역의소비뇽 블랑은 세계적으로 인정받고 있죠.저 역시 다양한 뉴질랜드 소비뇽 블랑을 마셔봤지만,배비치의 섬세하면서도 생동감 있는 특징은가볍게 즐기기 아주 좋은 와인이라 생각합니다. 병을 따는 순간, 싱그러운 풀 향기와 함께톡 쏘는 듯한 시트러스 향이 코끝을 자극합니다. 마치 잘 익은 라임이나 자몽 껍질을 바로 깐 것처럼신선함이 느껴졌고, 은은하게 느껴지는 허브 향..